Mario Hernández Trejo, Javier Bautista, Gerardo Ramírez

Estudio de factibilidad para Chamaedorea Tepejilote

Una alternativa para el desarrollo rural en el contexto de la crisis agrícola de Valle Nacional, Oaxaca, México

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Produktbeschreibung

La Chinantla es, por extensión, la tercera selva más importante de México. Se ubica al norte del estado de Oaxaca, en la cuenca del río Papaloapan. A pesar de la cantidad de recursos naturales que alberga, su población, conformada en su mayoría por indígenas chinantecos, vive en niveles de marginación muy altos. En primera instancia, en este trabajo se presenta un análisis de la crisis agrícola en las localidades de Valle Nacional, municipio ubicado en el corazón de la Chinantla. Posteriormente se evalúa la factibilidad del procesamiento de Chamaedorea Tepejilote como una alternativa productiva para las familias de una comunidad de dicho municipio. El estudio de factibilidad se enfoca en los siguientes aspectos: mercado, técnico, tecnológico y financiero. Esta publicación es el resultado de la investigación aplicada para la evaluación de alternativas de desarrollo rural. Se realiza en el marco de un proyecto multudisciplinario dirigido por la Doctora Ana Paula de Teresa Ochoa, profesora-investigadora de de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM).

Produktdetails

• Verlag: Editorial Académica Española
• Seitenzahl: 84
• Erscheinungstermin: 16. September 2011
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 143g
• ISBN-13: 9783845488554
• ISBN-10: 3845488557
• Artikelnr.: 34108522

Autorenporträt

Mario H. Trejo y Javier Bautista, antropólogos por la Universidad Autónoma Metropolitana, en México. Han participado en proyectos multidisciplinarios enfocados a economía campesina, medio ambiente y desarrollo y realizado trabajo de campo en zonas rurales. El Dr. Gerardo Ramírez es profesor-investigador del Depatamento de Biotecnología de la UAM.