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En la región de la CEDEAO, la agricultura desempeña un papel clave en las economías de los países miembros. Contribuye en un 17,5% (Banco Mundial) al Producto Interior Bruto (PIB) y da empleo a más de la mitad de nuestra población activa. La agricultura es la principal fuente de ingresos y empleo de la población, que en su mayoría vive en zonas rurales. En Senegal, la agricultura ha experimentado en el pasado un problema estructural ligado a la disminución constante de su contribución al PIB. Nuestro trabajo se estructura en tres partes. El primer capítulo, sobre el marco metodológico y teórico, consistirá en definir el ámbito del estudio, es decir, presentar la zona de estudio y los enfoques y técnicas de investigación, definir el problema y plantear los objetivos y las hipótesis de la investigación. El segundo capítulo tratará de analizar el mercado nacional de la cebolla. En el último capítulo, nuestro estudio se centrará en el análisis financiero y económico de la implantación de nuestra explotación de producción.