En este estudio se examinó la productividad de las granjas de los pequeños agricultores en el sistema de cultivo basado en el trigo panificable de la llanura de Hetosa en la zona de Arsi del estado regional de Oromiya, en la parte sudoriental de Etiopía. El estudio se basó en los datos transversales recogidos de 26 agricultores seleccionados mediante un método de muestreo aleatorio simple en 2017. Las eficiencias de la producción de trigo se estimaron utilizando la función de producción en la frontera estocástica, en la que se supone que la ineficiencia está en función de diferentes factores de productividad. El bajo nivel general de eficiencia de los agricultores es un indicio del alto potencial que existe para mejorar la productividad de los agricultores mediante la mejora del nivel de eficiencia de los agricultores menos eficientes. Un mayor número de agricultores operan con un nivel de eficiencia más bajo para el trigo en relación con la cebada. Mientras que lo contrario ocurre con el nivel de eficiencia más alto, lo que indica que más agricultores se acercan a la frontera de la producción de cebada en relación con la de trigo; posiblemente debido al carácter tradicional de las tecnologías de la cebada. En el análisis de las causas de las ineficiencias, se ha comprobado que el nivel medio de educación y la proximidad al centro de desarrollo son factores importantes que afectan a la ineficiencia de la producción
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