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En la India y en el resto del mundo se ha intentado mejorar el ajo para obtener un mayor rendimiento, una mejor calidad y capacidad de almacenamiento. Para mejorar con éxito cualquier cultivo es importante conocer su naturaleza genética. El ajo es un diploide estéril (2n=2x=16). Dado que es un cultivo propagado clonalmente, existe menos variabilidad. En consecuencia, la mejora del ajo se ha limitado a la selección a través de la variabilidad genética preexistente y se ha intentado aumentar la variabilidad del ajo mediante técnicas de mejora por mutación e in vitro. Así pues, era importante inducir la variabilidad mediante mutaciones. Para inducir mutaciones en las plantas se utilizan diversos mutágenos físicos y químicos. En todos los casos, se necesita un sistema eficaz de propagación masiva para multiplicar el material de élite seleccionado con fines comerciales. Este libro ayudará a estudiantes, investigadores y biotecnólogos.