Um estudo comparativo do comportamento da ervilhaca (variedade Mghila), cultivada tanto entre oliveiras (variedade Chetoui) como ao ar livre, foi realizado na região de Morneg, nordeste da Tunísia (semi-árido superior com Inverno suave) dentro da unidade de experimentação agrícola do INRAT durante a estação agrícola de 2015/2016. Os parâmetros que caracterizam o rendimento e a qualidade das sementes de ervilhaca, bem como a cobertura vegetal do solo (NDVI) e a humidade do solo (Hp) foram medidos. Os resultados deste estudo mostram o importante papel do sistema agroflorestal na redução da procura climática para o cultivo intercalar e a humidificação do microclima do solo. Do mesmo modo, a árvore desempenha um papel essencial na formação lenta do solo, pois o seu enraizamento promove a infiltração da água e do ar em profundidade, a alteração da rocha mãe e a assimilação de nutrientes. Estes resultados constituem um elemento chave na fertilização biológica dos solos, particularmente tendo em vista um aumento dos fertilizantes minerais.