Uma refinaria de petróleo é uma instalação industrial onde o petróleo bruto é sujeito a vários processos para a produção de produtos petrolíferos comerciais. Tais instalações tratam do consumo de energia, gestão de pessoal e manutenção de equipamento, entre outros. Em todas as refinarias de petróleo, a separação, conversão e tratamento têm lugar. O objectivo da refinaria de petróleo é a produção de produtos de alto valor acrescentado, tais como GPL, combustível para aviões a jacto, gasolina e outros. Através do conhecimento da química aplicada, o presente estudo foi realizado a fim de conhecer a base estrutural dos principais compostos orgânicos presentes em cada fracção purificada, tendo em conta vários reactores e processos complementares dentro de uma refinaria.