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O objectivo deste estudo é avaliar a qualidade do produto de peixe comercializado e consumido em Lubumbashi. Metodologia e resultados: Para este fim foram utilizados exames macroscópicos, autópsia de 60 Tilápias spp e 40 Clarias spp e análise estatística. O estudo das várias lesões anatomopatológicas mostrou que: 1° Os processos alterados observados nas duas categorias de peixes representam 42,26% e 23,95% respectivamente em Clarias spp e Tilapia spp. 2° As perturbações circulatórias representam 57,29% em Tilapia spp e 8,24% em Clarias spp. 3° O número de peixes com perturbações circulatórias representa 57,29% em Tilapia spp e 8,24% em Tilapia spp. 4° O número de peixes com perturbações circulatórias representa 57,29% em Tilapia spp. em Clarias spp, e perturbações do crescimento celular 12,5% em Tilapia spp e 10,30% em Clarias spp. Muitas das lesões anatomopatológicas observadas em Tilapia spp e Clarias spp vendidas nos 3 mercados de Lubumbashi atestam a má qualidade do produto consumido devido ao perigo apresentado aos seres humanos (toxi-infecções). Conclusão e aplicação dos resultados: Por conseguinte, recomendamos às autoridades da província do Katanga que procedam à apreensão dos produtos da pesca que representam um perigo para a população.
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