Shakhnoza Sultanova, Azamat Usenov

ESTUDO E APLICAÇÃO DE EXTRATOR ULTRA-SÔNICO

para estudar os efeitos da ecografia e a natureza física da extracção

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Produktbeschreibung

Uma desvantagem tecnológica significativa da maioria dos métodos de extração de substâncias e compostos biologicamente ativos de substratos vegetais naturais é a sua intensidade energética e duração e, em alguns casos, a sua baixa seletividade e eficiência. Por esta razão, na extração industrial destes componentes bioquímicos, muitas vezes é necessário utilizar métodos de extração combinados, o que complica o processo tecnológico e leva a custos adicionais de vários tipos de recursos. Nos últimos anos, tanto no nosso país como no estrangeiro, na produção industrial associada à extracção de várias substâncias e compostos de substratos vegetais naturais, os métodos de extracção ultra-sónica são cada vez mais utilizados. A experiência nacional e estrangeira mostra que este método tem vantagens significativas sobre os tradicionais e pode aumentar significativamente a eficiência e rentabilidade das empresas industriais que produzem produtos alimentares completos e funcionais.

Produktdetails

• Verlag: Edições Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 72
• Erscheinungstermin: 15. April 2022
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 125g
• ISBN-13: 9786204635224
• ISBN-10: 6204635220
• Artikelnr.: 63760927

Autorenporträt

Sultanova Shakhnoza Abduvaxitovna; Usenov Azamat Bakir ogli. Ort und Anschrift der Arbeit: Staatliche Technische Universität Taschkent. Anschrift: 100095, Respublika Uzbekistan, g. Tashkent, ul. Universitetskaya, 2.