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A criação de patos desempenha um papel importante na elevação da condição sócio-económica da população rural de Assam. É principalmente criada tanto para fins de criação de ovos como de mesa. A peculiar condição agro-climática em Assam, com áreas pantanosas e alagadas predominantes em todo o estado, proporciona o melhor ambiente para a criação de patos. A criação de patos constitui uma fonte adicional de rendimento para as mulheres rurais. Os patos são excelentes conversores de produtos agrícolas e de cozinha de baixa qualidade em proteínas animais de alta qualidade sob a forma de ovos e…mehr

Produktbeschreibung
A criação de patos desempenha um papel importante na elevação da condição sócio-económica da população rural de Assam. É principalmente criada tanto para fins de criação de ovos como de mesa. A peculiar condição agro-climática em Assam, com áreas pantanosas e alagadas predominantes em todo o estado, proporciona o melhor ambiente para a criação de patos. A criação de patos constitui uma fonte adicional de rendimento para as mulheres rurais. Os patos são excelentes conversores de produtos agrícolas e de cozinha de baixa qualidade em proteínas animais de alta qualidade sob a forma de ovos e carne. Uma vez que os ovos de pato têm um elevado valor biológico, têm uma grande procura e são considerados como um item alimentar popular em Assam. Os patos ganharam popularidade na maioria das partes do mundo, uma vez que os patos são mais versáteis e úteis entre todos os animais e aves domesticados. Assam é conhecido por possuir um bom número de variedades populares de patos. A produção e criação de patos é considerada mais rentável em condições indianas do que a das galinhas em termos de retorno contra o investimento.
Autorenporträt
Dr. Snehangsu Sinha, Professor Assistente, Departamento de Anatomia e Histologia, Faculdade de Ciências Veterinárias, AAU, Guwahati, Assam