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A aquacultura é a esperança de resolver uma parte do problema da escassez de proteínas em todo o mundo. O peixe é sempre preferido para consumo humano pelo seu bom sabor, fácil digestão e alta qualidade de proteínas e conteúdos minerais. Para aumentar a produção de peixe pela aquacultura, é necessário aumentar a sua produtividade. Isto significa muitas vezes aumentar a densidade da população de peixes cultivados e como toda a criação de animais. Esta alta densidade populacional predispõe muitas doenças bacterianas, virais e parasitárias ( Odening, 1989 ). Entre as quais a infestação…mehr

Produktbeschreibung
A aquacultura é a esperança de resolver uma parte do problema da escassez de proteínas em todo o mundo. O peixe é sempre preferido para consumo humano pelo seu bom sabor, fácil digestão e alta qualidade de proteínas e conteúdos minerais. Para aumentar a produção de peixe pela aquacultura, é necessário aumentar a sua produtividade. Isto significa muitas vezes aumentar a densidade da população de peixes cultivados e como toda a criação de animais. Esta alta densidade populacional predispõe muitas doenças bacterianas, virais e parasitárias ( Odening, 1989 ). Entre as quais a infestação parasitária causa uma mortalidade mais elevada dos tanques de peixes, e reduz a taxa de crescimento e o valor de comercialização. Além disso, as doenças parasitárias externas e internas têm a vantagem nas doenças dos peixes, causando baixo ganho de peso corporal, alta mortalidade, e immarkeabilidade. Além disso, tais doenças provocam abrasões na pele, brânquias e gastrointestinais que facilitam a invasão dos microrganismos oportunistas. Além disso, algumas doenças parasitárias internas são de importância zoonótica (Eissa, 2002).
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Autorenporträt
Professor no Centro Nacional de Investigação, Cairo, Egipto. O campo da ciência abordado é o das doenças e tratamento dos peixes. Ciências médicas veterinárias e parasitologia, ciências aquícolas. Publicou vários livros em publicações internacionais, bem como participa em vários projectos relacionados com a melhoria da produção piscícola.