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As alterações morfo-histológicas são monitorizadas antes e depois da polinização. As duas carpas gémeas brancas do mesmo tamanho são suportadas pela mesma pétala. O terceiro grande carpel é transportado pela terceira pétala. Após a polinização, a cor dos carpelos muda de branco para verde. A dissecação dos carpelos mostra que os três óvulos são cor-de-rosa, mas um é mais colorido do que os outros dois. Apenas o carpelo com o óvulo fortemente colorido evolui para uma fruta. Os outros dois degeneram-se através da deposição de polifenóis. Um estudo histológico permitiu acompanhar a regressão das carpas gémeas e a formação do saco embrionário do terceiro carpelo. Este trabalho mostra que a mudança de cor do óvulo do seu estado translúcido natural para uma coloração rosa corresponde ao aumento da intensidade mitótica das células nucléares. A mudança de rosa para branco do óvulo fertilizado que, após a formação do saco embrionário, se desenvolve para uma semente.