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A fracção de hidratos de carbono é muito importante nas dietas dos coelhos jovens, principalmente devido aos seus efeitos no trânsito digestivo e no substrato disponível para a actividade microbiana no hindgut. Ambos os factores afectam a estabilidade do ecossistema microbiano e a saúde intestinal. O amido é a principal fonte de energia na nutrição do coelho. Para sistemas intensivos de produção de coelhos, o amido é utilizado em dietas para fornecer a elevada necessidade energética dos coelhos, especialmente o coelho. Há um consenso geral de que os coelhos jovens começam a comer ração sólida por volta dos 20 dias de idade. Problemas digestivos ligados ao desenvolvimento incompleto do sistema enzimático em coelhos jovens e à sua incapacidade de digerir completamente o amido. Além disso, o amido alimentar é hidrolisado incompletamente no intestino delgado dos coelhos desmamados. Como consequência, a quantidade de amido que atinge o ceco, leva a um aumento da mortalidade durante o período pós-desmame, com o aumento da concentração de amido alimentar. Este livro avalia os efeitos de diferentes níveis e fontes de amido com diferentes níveis de fibra bruta em dietas de coelhos em vários estados fisiológicos e de coelhos em crescimento.