Apesar de seu uso em diversos processos, como catalisador na síntese de biodiesel, atualmente os fabricantes empregam apenas um método de quantificação de soluções de metóxido de sódio, que é feita de forma indireta, demandando um tempo relativamente longo. Este trabalho apresenta um método alternativo, baseado na termometria, de menor custo, mais rápido e simples, podendo ser aplicado na inspeção de recebimento de matéria-prima e controle de qualidade de processos industriais, indicado a profissionais e pesquisadores em geral. A estabilidade à oxidação é considerada um parâmetro crítico no controle de qualidade do biodiesel. Na prática, a degradação do biodiesel dá origem a substâncias que levam a inúmeros problemas nos motores. Na segunda parte deste trabalho é apresentado um estudo da influência do líquido obtido da casca de castanha de caju (LCC) na estabilidade oxidativa do biodiesel de diferentes matérias-primas. Os resultados obtidos, que revelam vantagens de seu uso que vão além do ganho na qualidade do biodiesel, também trazem informações úteis a profissionais relacionados à área de biocombustíveis, incluindo produtores, pesquisadores, políticos, professores e estudantes.
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