Este livro trata da optimização do conteúdo de Proteína um dos principais componentes nutricionais da dieta do camarão branco Litopenaeus vannamei do Pacífico da região tropical. O conteúdo inclui a determinação da proteína digerível, as necessidades energéticas digeríveis e a formulação das rações de acordo com as necessidades do camarão para induzir o crescimento máximo de interms de produção. O conteúdo do livro fornece informação boa e útil sobre as necessidades nutricionais de L. vannamei, com ênfase nas Proteínas.
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