Plantas e produtos vegetais são usados ¿¿como uma fonte de remédios há muito tempo. Os antioxidantes naturais que estão presentes nas plantas e ervas são responsáveis ¿¿por inibir ou prevenir as consequências deletérias do estresse oxidativo. Muitas plantas medicinais indianas são consideradas fontes potenciais de compostos antioxidantes. No entanto, a maior parte da rica diversidade dessas plantas medicinais ainda não foi avaliada significativamente quanto a tais propriedades. Considerando uma busca crescente para obter antioxidantes naturais com ações de amplo espectro e atividade antioxidante potencial, este livro destaca os vários métodos para avaliar a atividade antioxidante de plantas medicinais. Ele também tenta avaliar a atividade antioxidante de algumas plantas indígenas comumente usadas usando diferentes sistemas de ensaios in vitro para fornecer evidências científicas sobre sua propriedade antioxidante e explorar um antioxidante com atividade promissora. Nossos resultados ainda apóiam a visão de que algumas plantas medicinais indianas tradicionalmente usadas são fontes promissoras de antioxidantes potenciais. Plantas e produtos vegetais são usados ¿¿como uma fonte de remédios há muito tempo. Os antioxidantes naturais que estão presentes nas plantas e ervas são responsáveis ¿¿por inibir ou prevenir as consequências deletérias do estresse oxidativo. Muitas plantas medicinais indianas são consideradas fontes potenciais de compostos antioxidantes. No entanto, a maior parte da rica diversidade dessas plantas medicinais ainda não foi avaliada significativamente quanto a tais propriedades. Considerando uma busca crescente para obter antioxidantes naturais com ações de amplo espectro e atividade antioxidante potencial, este livro destaca os vários métodos para avaliar a atividade antioxidante de plantas medicinais. Ele também tenta avaliar a atividade antioxidante de algumas plantas indígenas comumente usadas usando diferentes sistemas de ensaios in vitro para fornecer evidências científicas sobre sua propriedade antioxidante e explorar um antioxidante com atividade promissora. Nossos resultados ainda apóiam a visão de que algumas plantas medicinais indianas tradicionalmente usadas são fontes promissoras de antioxidantes potenciais.
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