L'objectif de la recherche était d'étudier et d'améliorer le mécanisme organisationnel et économique du développement du marché des services hôteliers et d'élaborer des orientations pour améliorer les activités des entreprises de complexes hôteliers dans les conditions du marché.L'objectif et la logique de la recherche stipulaient l'énoncé et la solution des principales tâches suivantes :- étude des caractéristiques du développement de l'économie hôtelière dans les conditions du marché ; - réalisation de l'analyse marketing du mécanisme organisationnel-économique du développement de l'économie hôtelière ;- l'élaboration de propositions visant à améliorer les activités des entreprises hôtelières dans les conditions du marché ;- Clarifier le concept de chaînes hôtelières par rapport à la formation du marché des services hôteliers dans des conditions de dénationalisation de l'économie hôtelière en tant qu'ensemble de fermes hôtelières juridiquement indépendantes.
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