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L'état nutritionnel de l'enfant est influencé par plusieurs facteurs pour lesquels nous citons l'allaitement maternel, le poids de naissance et certains facteurs socio-économiques,notamment le revenue du ménage. Parmi les problèmes nutritionnels rencontrés chez l'enfant,la mal nutrition peut revêtir, entre autre, la forme d'une émaciation, d'un retard de croissance,d'une insuffisance ou d'un excès pondéral. Les indicateurs anthropométriques poids pour taille, taille pour âge et poids pour âge permettent d'évaluer la malnutrition par carence ou par excès en utilisant le Z score ou le percentile par rapport à la médiane de la population de référence. Parmi les problèmes de la malnutrition par carence, l'anémie est un problème de santé publique dans le monde touchant surtout les femmes et les enfants. La carence martiale demeure la majeure cause des anémies nutritionnelles.