L'objectif de cette recherche clinique est d'évaluer la consommation alimentaire ainsi que le profil lipidique et lipoprotéique de patients atteints d'insuffisance rénale chronique (IRC) traités par dialyse péritonéale (DP). Les résultats de cette étude montrent la présence de signes de dénutrition protéino-énergétique ainsi qu'une dyslipidémie qui n'est pas corrigée par la dialyse ; prédisposant ces patients aux risques de maladies cardio-vasculaires. Avant de présenter les résultats, un rappel bibliographique succinct est établi sur : - l'insuffisance rénale chronique (IRC). - Complications de l'IRC. - Définition de la dialyse péritonéale (DP). - Dénutrition en dialyse péritonéale. - Métabolisme lipidique au cours de l'IRC traitée par DP. - Conséquences pathologiques de la dyslipidémie et complications cardio-vasculaires au cours de l'IRC traitée par dialyse péritonéale.