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La malnutrición en la población adolescente es un factor de riesgo importante que influye en el desarrollo físico y mental, además de predisponer a la morbilidad en la edad adulta.En Honduras, a pesar de estimarse en alrededor de cinco mil el número de huérfanos de padre y madre en riesgo social, no se dispone de información sobre el estado nutricional del adolescente en situación de orfandad/riesgo social, lo que dificulta a las autoridades y organizaciones de beneficencia la identificación de problemática nutricional y la implementación de estrategias.Para subsanar esto, se implementa un…mehr

Produktbeschreibung
La malnutrición en la población adolescente es un factor de riesgo importante que influye en el desarrollo físico y mental, además de predisponer a la morbilidad en la edad adulta.En Honduras, a pesar de estimarse en alrededor de cinco mil el número de huérfanos de padre y madre en riesgo social, no se dispone de información sobre el estado nutricional del adolescente en situación de orfandad/riesgo social, lo que dificulta a las autoridades y organizaciones de beneficencia la identificación de problemática nutricional y la implementación de estrategias.Para subsanar esto, se implementa un estudio descriptivo y transversal que tiene como objetivo caracterizar el estado nutricional mediante determinaciones antropométricas y de patrón alimentario de 30 adolescentes huérfanos o en riesgo social alojado en hogares manejados por un responsable parte de una organización benéfica como es la franquicia Aldeas SOS ubicado en la ciudad de Tegucigalpa, Honduras durante el año 2016 y que incluyó evaluación antropométrica y aplicación de cuestionario autoadministrado de patrón alimentario y actividad física (PAQ-A).
Autorenporträt
Professor de Química Fundamental - Faculdade de Ciências Químicas e Farmácia, UNAH. Doutor em Ciências Químicas e Farmácia - UNAH;Mestrado Internacional em Nutrição e Dietética - Universidad Internacional Iberoamericana; Mestrado Internacional em Nutrição e Dietética - European University of the Atlantic; Mestre em Educação em Ciências - UNAH.