Este libro ofrece pasos prácticos en la producción de calabaza acanalada (Telfairia occidentalis) con investigaciones perspicaces sobre la variabilidad que existe dentro de las variedades locales de calabaza acanalada mantenidas por los agricultores en el centro de origen de la planta. El libro documenta las diferencias entre los tipos de fruto de calabaza acanalada. Abarca las distintas prácticas de manejo en vivero y campo abierto que aumentan el rendimiento de la hoja y el fruto de la calabaza estriada. Trata algunos de los procedimientos de conservación ex situ de la calabaza estriada. La evaluación de las accesiones de Telfairia occidentalis en el estado de Enugu, Nigeria, lleva a los estudiantes y productores hacia una clara comprensión y un firme dominio de las técnicas de producción de la calabaza acanalada en un entorno tropical. Este libro se dirige directamente a estudiantes, profesores, científicos y productores de hortalizas.
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