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Este estudio demuestra que el uso indiscriminado de plaguicidas en el país crece cada año con el fin de mejorar y garantizar el aumento de la producción agrícola. En este sentido, es necesario cuidar y controlar a quienes aplican el producto para evitar intoxicaciones y daños a la salud. La investigación realizada con 23 agricultores del municipio de Paraíso - SC, proporcionó informaciones y datos importantes sobre el tema. Demostró que un alto número de personas no hace uso adecuado de los equipos de seguridad como resultado del contacto directo con los plaguicidas, algunos de los cuales dijeron que ya habían sido envenenados durante el uso de los productos. Lo confirman los resultados de las pruebas de colinesterasa en muestras de saliva, que están alteradas, lo que indica signos de intoxicación por plaguicidas. El uso de la saliva como muestra biológica también resultó fiable para este tipo de pruebas. Uno de los puntos positivos de este tipo de pruebas es su practicidad en la recogida de material, ya que no son invasivas, lo que facilita los estudios y el seguimiento de la salud de los agricultores de la región occidental de Santa Catarina y de otras regiones. Es un hecho que la mayoría de la gente desconoce.