Andere Kunden interessierten sich auch für
![Evaluación de Necesidades Y Recursos Psicosociales Y de Salud Mental]( "Evaluación de Necesidades Y Recursos Psicosociales Y de Salud Mental")
Evaluación de Necesidades Y Recursos Psicosociales Y de Salud Mental41,99 €![Administración de alimentos y tratamientos a personas dependientes en el domicilio]( "Administración de alimentos y tratamientos a personas dependientes en el domicilio")
Administración de alimentos y tratamientos a personas dependientes en el domicilio33,99 €![Estado de la Seguridad Vial En La Region de Las Americas]( "Estado de la Seguridad Vial En La Region de Las Americas")
Estado de la Seguridad Vial En La Region de Las Americas52,99 €![Protocolo Para El Fortalecimiento de la Vigilancia de la Resistencia a Los Antimicrobianos Basada En Aislamientos En Las Américas]( "Protocolo Para El Fortalecimiento de la Vigilancia de la Resistencia a Los Antimicrobianos Basada En Aislamientos En Las Américas")
Protocolo Para El Fortalecimiento de la Vigilancia de la Resistencia a Los Antimicrobianos Basada En Aislamientos En Las Américas40,99 €![Social Injustice and Public Health]( "Social Injustice and Public Health")
Social Injustice and Public Health96,99 €![Public Health and the Risk Factor]( "Public Health and the Risk Factor")
Public Health and the Risk Factor60,99 €![Organization and Financing of Indigent Hospital Care in South Florida]( "Organization and Financing of Indigent Hospital Care in South Florida")
Organization and Financing of Indigent Hospital Care in South Florida24,99 €
La evaluación de riesgos caracteriza la exposición humana a un peligro y estima la probabilidad de que se produzcan efetos adversos para la salud. Puede utilizarse para examinar el efecto adverso de sustancias añadidas de manera deliberada a los alimentos (por ejemplo, aditivos alimentarios, productos químicos agrícolas o veterinarios) y sustancias que se encuentran de forma inadvertida en los alimentos (por ejemplo, contaminantes ambientales, toxinas naturales o microorganismos patógenos), así como el impacto de las nuevas tecnologías. La evaluación de riesgos es uno de los componentes principales del análisis de riesgos, en el que deben basarse las políticas de inocuidad alimentaria: evaluación de riesgos (asesoramiento científico y análisis de datos), gestión del riesgo (reglamentación y control) y comunicación del riesgo. Las decisiones relativas a la gestión del riesgo dependen de los resultados de las evaluaciones de riesgo, aunque también pueden considerar la importancia del riesgo para salud pública y los costos técnicos, económicos y sociales. Este manual abarca las definiciones y principios del análisis de riesgos; los pasos que se han de seguir para incorporarlo en las políticas públicas; los fundamentos, las etapas y la información necesaria para una evaluación de riesgos microbiológicos; y la metodología para realizar una evaluación cuantitativa de riesgos. Por último, incluye varios ejemplos y las principales herramientas y programas en línea para construir un modelo cuantitativo de riesgos. Está dirigido a profesionales de la alimentación con conocimientos básicos en microbiología y evaluación de riesgos, evaluadores de riesgos, gestores de riesgos, epidemiólogos, legisladores, científicos y responsables de la toma de decisiones.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.