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Afin de quantifier les effets depressifs du stress hydrique applique a differentes phases phenologiques de la pomme de terre, les resultats obtenus montre que la variete a peau rouge semble etre plus sensibleau manque d'´eau, les composantes du rendement exprimees en nombre est plus sensible au stress applique en debut de cycle, celles exprimees en poids sont plus sensible aux stress tardifs de fin de cycle.