El objetivo del presente trabajo es estudiar la actividad antifúngica de extractos de quejigo de Quercus infectoria (Q. infectoria) (Familia: Fagaceae). La planta comúnmente conocida como quejigo, es un pequeño arbusto que se encuentra en Grecia, Asia Menor e Irán. Macroscópicamente, la agalla de Quercus infectoria es globosa, con apariencia córnea en la superficie externa (1-1,5 cm de diámetro) que da un tacto áspero, de color marrón grisáceo a negro parduzco externamente, con un olor desagradable. Se ha documentado farmacológicamente que las agallas de Quercus infectoria poseen actividad astringente, antidiabética, antitremorina, anestésica local, antiviral, antibacteriana, antifúngica y antiinflamatoria. El polvo de Quercus infectoria gall se sometió a extracción con cloroformo, etanol, acetona, acetato de etilo y agua utilizando un extractor soxhlet. Tras la investigación fitoquímica preliminar, los extractos mostraron la presencia de carbohidratos y taninos. La actividad antifúngica se realizó por el método de la placa de agar contra dos hongos, Penicillium y Aspergillus. La zona de inhibición se comparó con el antifúngico estándar clotrimazol.
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