Excedente comercializado e eficiência de comercialização do leite no distrito de Junagadh - Katariya, Bhavna;Kalasariya, Ravi L.;Parmar, Kaushik D.
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Um produto lácteo é um alimento produzido a partir do leite de mamíferos. Os produtos lácteos são geralmente produtos alimentares com elevado rendimento energético. Uma unidade de produção para a transformação do leite é designada por fábrica de lacticínios. Um estudo recente mostra que a Índia é o maior produtor de leite do mundo, com cerca de 10% da produção mundial. A importância dos excedentes comercializados e comercializáveis aumentou consideravelmente devido às recentes mudanças na tecnologia agrícola e nos padrões sociais. A eficiência da comercialização é o rácio entre o valor total…mehr

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Produktbeschreibung
Um produto lácteo é um alimento produzido a partir do leite de mamíferos. Os produtos lácteos são geralmente produtos alimentares com elevado rendimento energético. Uma unidade de produção para a transformação do leite é designada por fábrica de lacticínios. Um estudo recente mostra que a Índia é o maior produtor de leite do mundo, com cerca de 10% da produção mundial. A importância dos excedentes comercializados e comercializáveis aumentou consideravelmente devido às recentes mudanças na tecnologia agrícola e nos padrões sociais. A eficiência da comercialização é o rácio entre o valor total do bem comercializado e o custo total da comercialização. Quanto mais elevado for o rácio, maior é a eficiência. As oportunidades são a procura contínua de produtos lácteos e outros produtos pela Mother Dairy, a comercialização e publicidade dos produtos e o aumento da sua quota de mercado através da expansão em mercados inexplorados. As ameaças são a forte força de marketing dos concorrentes e a condição económica instável na Índia. O âmbito do estudo é benéfico para o planeamento de estratégias e a análise do mercado. O estudo será vantajoso para explorar ideias para resolver problemas que ocorreram com retalhistas e agricultores. Todo o estudo é efectuado na "Mother Dairy". A totalidade do estudo é realizada através da interação com os agricultores.
Autorenporträt
A Sra. Bhavna B. Katariya concluiu o mestrado no domínio da administração de empresas em agro-negócios na Universidade Agrícola de Junagadh (Gujarat, Índia). Tem experiência na execução do plano de Franchising, Financiamento, Marketing e Cadeia de Abastecimento de Produtos Agrícolas para obter benefícios directos ou indirectos para os agricultores.