Renate Kissel

Exotische Köstlichkeiten

Gemüse, Früchte, Gewürze
Mit Fotografien v. Verena Böning

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Exotische Früchte, Gemüse und Gewürze haben einen festen Platz in unseren Super- und Wochenmärkten. Sie sind eine schöne Erinnerung an Reisen in ferne Länder, sehen sehr dekorativ aus und bieten häufig ganz neue Geschmackserlebnisse. Nicht zuletzt durch ihren reichen Gehalt an Nährstoffen und gesundheitsfördernden Substanzen sind exotische Früchte, Gemüse und Gewürze sehr beliebt.

Produktdetails

• Verlag: Umschau Buchverlag
• Seitenzahl: 126
• Deutsch
• Abmessung: 240mm
• Gewicht: 402g
• ISBN-13: 9783865282095
• ISBN-10: 3865282091
• Artikelnr.: 12815461

Autorenporträt

Renate Kissel ist Spezialistin für Ernährungslehre, Köchin, Hotelfachfrau sowie Koch- und Reisebuchautorin, Mitglied der Gastronomischen Akademie Deutschlands und der Köchevereinigung Eurotoques. Sie hat bei renommierten internationalen Köchen Erfahrungen gesammelt, die ihre Bücher bereichert haben. Für ihre Arbeiten erhielt sie mehrere Auszeichnungen. Renate Kissel lebt und arbeitet in Koblenz.