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Este ejemplar contiene algunos artículos que constituyen parte de la labor académica de investigación que he realizado como docente del pregrado en la Facultad de Mecidina Veterinaria y Zootecnia y en la Escuela de Postgrado de la Universidad Nacional Hermilio Valdizán de la ciudad de Huánuco en el Perú. Espero compartir estos temas, solicitándoles un comentario, el cual lo tomaré como vuestro aporte para mejorar mi trabajo.