Emna CHAABANI, Abdessalem SHILI, Riadh Ksouri

Exploração de algumas macrófitas lagunares tunisinas

Composição fenólica e actividades antioxidantes e antimicrobianas

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Produktbeschreibung

As macrófitas são um recurso potencial de novos compostos antioxidantes que podem ser utilizados em muitos campos. Foi estudada a variabilidade do conteúdo de compostos fenólicos e das actividades antioxidantes e antimicrobianas de 6 espécies de algas e 2 Magnoliophytes. Um primeiro rastreio baseado na variabilidade dos teores de compostos fenólicos permitiu seleccionar 4 espécies. Após um fraccionamento diferencial por um conjunto de solventes, foi feito o estudo das suas composições fenólicas, bem como das suas actividades antioxidantes. Os resultados mostraram uma diminuição do conteúdo de compostos fenólicos para as 3 algas, enquanto que para a Magnoliophyte Ruppia cirrhosa, foi registado um aumento do conteúdo após o fraccionamento. Depois, um segundo rastreio permitiu seleccionar as 2 espécies mais interessantes, que são a Caulerpa prolifera e a R. cirrhosa, cuja actividade antimicrobiana foi avaliada. Dos resultados obtidos, parece que a R. cirrhosa se distingue das outras espécies estudadas pela sua riqueza em compostos fenólicos e pelas suas consideráveis actividades antioxidantes e antimicrobianas.

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Produktdetails

• Verlag: Edições Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 88
• Erscheinungstermin: 28. März 2023
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 149g
• ISBN-13: 9786205849439
• ISBN-10: 6205849437
• Artikelnr.: 67698842

Autorenporträt

Emna ChaabaniResearcher at the Biotechnology Center of Borj Cédria (CBBC).After a Bachelor's degree in Pharmaceutical Biomolecules, an Engineering degree in Fisheries and Environmental Engineering and a Master's degree in Fisheries Production and Valorization, I obtained my PhD in Biological and Agronomic Sciences.