M.N.H. Kiang Ocampo González, M.S.T. Erika Yanet Portillo Siqueiros, DRA. Gabriela Velázquez Saucedo

Exploração física e nutrição

Exploração clínica, uma parte indispensável da avaliação nutricional

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Produktbeschreibung

A avaliação nutricional, como todos sabemos, é essencial na área da nutrição, pois é através dela que se conhece o estado de saúde do indivíduo. A exploração clínica contribui em grande parte nesta avaliação pelos sinais e sintomas físicos baseados na observação daquelas alterações clínicas relacionadas com uma ingestão alimentar inadequada, escassa ou excessiva, mantida no tempo e que pode ser detectada em tecidos epiteliais superficiais, órgãos e sistemas facilmente acessíveis à exploração física. Na interpretação dos resultados deve ter-se em conta que a maioria dos sinais são um reflexo de várias deficiências nutricionais. Não é comum que um único nutriente cause sinais específicos. A capacidade de identificar indivíduos com riscos nutricionais, assim como o avanço no campo da nutrição e a melhoria da qualidade de vida em geral, fez do rastreio físico um mecanismo importante para o profissional de nutrição.

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Produktdetails

• Verlag: Edicoes Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 152
• Erscheinungstermin: 18. November 2020
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 10mm
• Gewicht: 244g
• ISBN-13: 9786203004809
• ISBN-10: 6203004804
• Artikelnr.: 60719449

Autorenporträt

Kiang Ocampo Gonzalez, graduado pela Universidade Autônoma de Chihuahua, Faculdade de Enfermagem e Nutrição, com pós-graduação em Nutrição Humana; responsável pela área de nutrição da Jornada Acumulada do Hospital Geral "Salvador Zubiran Anchondo"; professor em tempo integral de sua alma mater.