Neste livro encontrará a discriminação dos passos para a elaboração do protocolo ou projeto de investigação científica contextualizado numa zona da cidade de Manágua através de uma experiência de caso sobre a elaboração de champô de alecrim por via artesanal. Este documento baseia-se na análise e revisão de um documento, visando um processo de experimentação baseado numa observação controlada de variáveis. Através deste projeto, será possível conhecer melhor as técnicas e os procedimentos puramente científicos com incidência na economia familiar e na saúde de um grupo populacional de pessoas entre os 35 e os 60 anos de idade.