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Le système de séchage solaire utilise l'énergie solaire pour chauffer l'air et pour sécher toute substance alimentaire chargée, ce qui est bénéfique pour réduire le gaspillage de produit agricole et contribue à la préservation du produit agricole. Basé sur les limites du séchage naturel au soleil, par ex. exposition à la lumière directe du soleil, responsabilité envers les parasites et les rongeurs, manque de surveillance appropriée et augmentation du coût du séchoir mécanique, un solaire est donc développé pour répondre à cette limitation. Ce livre présente la conception, la construction et les performances d'un séchoir solaire pour la conservation des aliments avec le système de contrôle de la température. Dans le séchoir, l'air chauffé d'un capteur solaire séparé passe à travers un ensemble de filets qui est chauffé par l'énergie solaire, et en même temps, les capteurs de température détectent la température qui se trouve à l'intérieur de la zone du bloc chauffant et envoie données vers le responsable du traitement. Si la température est insuffisante pour le séchage des aliments, le contrôleur démarrera le chauffage et il continuera à augmenter. Si la température dépasse la température d'un aliment spécifique, l'appareil de chauffage s'éteindra automatiquement et évitera le gaspillage d'énergie et d'aliments en cas de surséchage.