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La producción de peces en cautividad ha aumentado considerablemente en todo el mundo. En las tres últimas décadas, la acuicultura mundial se ha multiplicado por doce, a un ritmo medio del 8,8% anual. En Brasil, los organismos gubernamentales han fomentado la piscicultura en estanques de red para que los embalses y presas brasileños puedan dedicarse a la piscicultura intensiva. Sin embargo, a pesar del crecimiento económico y social, este tipo de piscicultura puede tener una serie de impactos ambientales. Los insumos alimentarios utilizados en la piscicultura se liberan directamente en el medio ambiente y algunos estudios han señalado la presencia de contaminantes, entre ellos el mercurio (Hg), en los piensos suministrados, lo que puede convertir a los peces producidos en una fuente importante de contaminación por Hg en las poblaciones humanas.
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