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Este estudo tem como objectivo determinar a eficiência técnica das explorações agrícolas familiares e identificar os factores que determinam o seu rendimento. Com base na recolha de dados qualitativos e quantitativos, chega a uma série de resultados. Em primeiro lugar, 46,5% das explorações agrícolas na Maurícia são tecnicamente eficientes com rendimentos variáveis à escala e a produtividade é significativamente influenciada pelo género do gestor da exploração e pela área cultivada. Em segundo lugar, as explorações agrícolas do Delta do Senegal cultivam uma superfície média de 2,23 hectares e obtêm um rendimento bruto médio de 212,816 euros por estação. Além disso, o nível de educação do chefe de família, a dimensão da área cultivada e algumas actividades não agrícolas (engorda) são identificados como determinantes do rendimento agrícola. Por conseguinte, devem ser adoptadas políticas para melhorar a educação formal dos produtores, o reforço das capacidades das suas organizações e o acesso à terra e aos factores de produção, a fim de modernizar as explorações agrícolas familiares.