Reina Maribel Castillo de Solórzano, Yadira Ganuza Magaña, Claudia Lemus

Factores que influyen en la transmisión de parasitosis en los peces

Investigación de parásitos en peces de estanques

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

La parasitosis intestinal ocurre cuando un microorganismo encuentra en un ser vivo denominado huésped, las condiciones apropiadas para su desarrollo óptimo. Los peces en muchas familias son la principal fuente de alimentación y son extraídos de ríos, lagos, lagunas y estanques de viveros para su comercialización, sin embargo se deja de lado el riesgo de contraer parásitos que fácilmente pueden ser transmitidos a las personas por el consumo de peces contaminados y al ser sometidos al proceso de cocción este no se realiza de la forma adecuada, el tiempo es mínimo para ayudar a que la carne conserve los jugos naturales y por ende el sabor gourmet que la gente prefiere, ignorando los riesgos que se corren no solo de contraer parásitos sino también bacterias perjudiciales para la salud y que ponen en riesgo la vida.

Produktdetails

• Verlag: Editorial Académica Española
• Seitenzahl: 88
• Erscheinungstermin: 15. August 2019
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 149g
• ISBN-13: 9786200045041
• ISBN-10: 6200045046
• Artikelnr.: 57679058

Autorenporträt

Licenciada en Laboratorio Clínico con maestría en Administración de la Educación, Diplomado en Bienestar y Salud Animal, Diplomado en Docencia Superior, Diplomado en Métodos de Difusión de Kirby Bauer, 10 años de experiencia docente en educación superior, en las áreas de Parasitología, Helmintología, Microbiología Veterinaria y Parasitología.