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Den eigenen Körper durch ein vitales Leben zu manövrieren, scheint immer
schwerer zu werden: Wir stehen vor überfüllten Regalen und wissen
dennoch nicht, was wir essen wollen. Wir essen aus Lust und Frust und
nicht, weil wir hungrig sind. Wir essen alleine. Ulrike Richter wagt einen
Blick auf unsere Teller und über den Tellerrand hinaus und gibt neben
einer Kulturgeschichte des Essens und Kochens grundlegende Hinweise
für die Küchenpraxis, Rezepte und konkrete Übungen, auf dass nicht nur
die Theorie, sondern auch die Praxis bestanden werden kann ...
schwerer zu werden: Wir stehen vor überfüllten Regalen und wissen
dennoch nicht, was wir essen wollen. Wir essen aus Lust und Frust und
nicht, weil wir hungrig sind. Wir essen alleine. Ulrike Richter wagt einen
Blick auf unsere Teller und über den Tellerrand hinaus und gibt neben
einer Kulturgeschichte des Essens und Kochens grundlegende Hinweise
für die Küchenpraxis, Rezepte und konkrete Übungen, auf dass nicht nur
die Theorie, sondern auch die Praxis bestanden werden kann ...