Fritz Treiber

Faktencheck - Gesunde Ernährung, Zauberpillen und Wunderdiäten

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Mandelmilch zum Frühstück und ein High-Protein-Riegel als gesunde Jause für unterwegs? Dann geht sich am Abend auch ein Gläschen Rotwein für die Herzgesundheit aus. Und Omega-3 darf bei keiner gesunden Ernährung fehlen. Doch halt, zu viel Seefisch enthält auch Quecksilber! Bleibt daher nur der Griff zu Nahrungsergänzungsmitteln. Aber was steckt alles in den Kapseln und braucht unser Körper diese wirklich? Oder doch lieber einen Fasttag einlegen oder gar eine Fastenwoche, um "ketogen" durchzustarten?
Der Molekularbiologe Fritz Treiber zeigt wissenschaftlich fundiert und zugleich unterhaltsam, welche Lebensmittel wirklich gesund sind und entlarvt zahlreiche Ernährungsmythen.

Produktdetails

• Verlag: Carl Ueberreuter Verlag
• 1. Auflage
• Seitenzahl: 240
• Erscheinungstermin: 31. März 2022
• Deutsch
• Abmessung: 205mm x 147mm x 27mm
• Gewicht: 383g
• ISBN-13: 9783800077854
• ISBN-10: 380007785X
• Artikelnr.: 62899559

Autorenporträt

Dr. Fritz Treiber wurde in Falls Church, Virginia (USA) geboren. Er studierte Mikrobiologie und Molekularbiologie an der Karl-Franzens-Universität in Graz und ist Kursleiter am universitären Geschmackslabors und Koordinator für den Studiengang Ernährung, Gesundheit und Konsum. Er tritt als Nahrungsmittelexperte regelmäßig in der ORF-Sendung ¿Studio 2¿ auf. Bereits bei Ueberreuter erschienen: "Faktencheck Ernährungsdschungel - Was wirklich in unserem Essen steckt".