Einst waren der Besitz und Gebrauch von Gewürzen ein zeichen von Reichtum. Heute steht eine unendlich große Auswahl an Würzzutatetn aus der ganzen Welt zur Verfügung, jedoch ist uns nur ein kleiner Teil bekannt. - Dieses FALKEN Buch stellt Ihnen mehr als 150 Gewürze, Kräuter, Gewürzmischungen und -saucen vor - Über die Herkunft und Geschichte der einzelnen Gewürze und Kräuter werden Sie ausführlich informiert - Praktische Hinweise zur Lagerung und zum richtigen Umgang mit Gewürzen sowie eine große Rezeptauswahl machen es zu einem praktischen Handbuch für die Küche.