Farbatlas alte Obstsorten - [mit Schnittbildern] - Walter Hartmann
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Vom Wildobst zur Kultursorte!
Dieses Buch zeigt und beschreibt obstbaulich und pomologisch wertvolle alte Obstsorten!
In der vollständig überarbeiteten 3. Auflage erfährt der Leser alles, was er über alte Obstsorten wissen muss.
Jede Sortenbeschreibung enthält neben Angaben über Herkunft, Abstammung, Alter, Synonyme, Verbreitung und hauptsächliche Verwendung der Früchte detaillierte Beschreibungen der Merkmale von Frucht und Baum.
In sortentypischen Bildern werden 274 Sorten vorgestellt und detailliert beschrieben. Schnittbilder bei Apfel und wichtige Unterscheidungsmerkmale sollen…mehr

Produktbeschreibung
Vom Wildobst zur Kultursorte!

Dieses Buch zeigt und beschreibt obstbaulich und pomologisch wertvolle alte Obstsorten!

In der vollständig überarbeiteten 3. Auflage erfährt der Leser alles, was er über alte Obstsorten wissen muss.

Jede Sortenbeschreibung enthält neben Angaben über Herkunft, Abstammung, Alter, Synonyme, Verbreitung und hauptsächliche Verwendung der Früchte detaillierte Beschreibungen der Merkmale von Frucht und Baum.

In sortentypischen Bildern werden 274 Sorten vorgestellt und detailliert beschrieben. Schnittbilder bei Apfel und wichtige Unterscheidungsmerkmale sollen eine Sortenidentifizierung erleichtern.

Dem Leser wird viel Wissenswertes über die alten Obstsorten mitgeteilt, so z.B. der lange Weg vom Wildobst zur Kultursorte. Er erfährt, wie die Sorten zu ihrem Namen kamen und welche Maßnahmen zu ihrer Erhaltung getroffen werden. Das Buch soll Anreize schaffen, alte Sorten wieder zu pflanzen, um ein wertvolles Kulturgut zu erhalten.

In der Neuauflage werden als zusätzliches Bestimmungsmerkmal detailreiche Schnittfotos der Apfelsorten gezeigt!

- informativ und anschaulich  - alle Sorten mit Fotos  - kompaktes Wissen
Autorenporträt
Dr. sc. agr. Walter Hartmann ist Akad. Oberrat am Institut für Obstbau der Universität Hohenheim. Forschungsschwerpunkt: Züchtung und Selektionsarbeiten bei Obst, insbesondere Zwetschgen, Untersuchungen über landschaftsprägende Obstarten. Er ist außerdem Vorsitzender des Arbeitskreises Steinobst im Bundesausschuss Obst und Gemüse und Chairman der Working Group Plum and Prune, Genetic, Breeding and Pomology der Internationalen Gartenbauwissenschaftlichen Gesellschaft. Er ist bekannt durch zahlreiche Veröffentlicheungen und hat an mehreren Fachbüchern mitgearbeitet.

Geboren am 12.01.1957, Metallblasinstrumentenbaumeister, derzeit tätig in der Sortenerhaltungszentrale Baden-Württemberg im Kompetenzzentrum Obstbau-Bodensee, Tätigkeits- und Forschungsschwerpunkte: Suchen, Auffinden und Bestimmen von alten Kernobstsorten.