Bu arastirmada, Nevsehir bölgesinde farkli su kaynaklari ile sulanan arazilerden toplanan toprak, su ve sebzelerdeki agir metal birikiminin tespiti ve çevresel kirliligin belirlenmesi amaciyla bir çalisma yürütülmüstür. Bölgede tarimsal olarak yetistirilen 4 farkli bitki türünden; Lycopersicon esculentum (domates), Capsicum annuum (biber), Allium cepa (sogan), Phaseolus vulgaris (fasulye) ve bitkilerin yetistikleri topraklardan, çalisma alaninda mevcut sulardan (kuyu, irmak, kanal, dere) 2012-2013 güz dönemlerinde düzenli olarak örnekler toplanmistir. Bu örneklerde Cu, Zn, Fe, Cr, Cd, Pb, Ni düzeyleri ICP-OES cihazi kullanilarak saptanmistir. Çalismadan elde edilen verilere göre; Sulusaray lokasyonundan toplanan domates yapraginda 5.3583 mig g-1 Nikel tespit edilmistir. Avanos lokasyonundan toplanan Sogan'in kökünde ve Avanos toprak örneginde sirasiyla 4.0840 mig g-1 ve 4.7427 mig g-1 Çinko tespit edilmistir. Avonos Biber kök örneginde 0.0287 mig g-1 ve Nar lokasyonu atiksu girisinden alinan Sogan yapraginda örnekte 0.0297 mig g-1 Kadmiyum belirlenmistir.