O stress oxidativo, que aumenta com a obesidade, desempenha um papel importante no desenvolvimento da diabetes e das doenças cardiovasculares nas pessoas. O objetivo foi explorar o possível mecanismo da atividade antioxidante de plantas medicinais com uma longa história de segurança, ricas em componentes polifenólicos que demonstraram melhorar a ação da insulina in-vitro, em estudos com animais e possuir atividade antioxidante in vitro. Recentemente, a peroxidação lipídica induzida por radicais livres ganhou grande importância devido ao seu envolvimento em várias patologias, como o envelhecimento, a cicatrização de feridas, a toxicidade do oxigénio, as doenças hepáticas, a inflamação, etc. Sabe-se que muitas plantas têm efeitos terapêuticos benéficos, tal como se observa no sistema tradicional indiano de medicina ¿Ayurvedä.
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