Fast food, rápida rotatividade
Explorar o impacto da gestão na loja na retenção de funcionários em uma rede global de fast food
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O problema e o objetivo principal deste estudo é divulgar preditores de rotatividade de funcionários e criar uma compreensão do impacto da gestão e do papel que desempenha na definição ativa do grau de satisfação do funcionário e, em última instância, do vínculo com o empregador. O objetivo desta pesquisa é revelar conhecimentos úteis para a literatura, bem como para a organização examinada, sobre como controlar a rotatividade de funcionários por meio de comportamentos e atitudes gerenciais. Além disso, o objetivo é obter maiores percepções sobre a extensão e o tipo de im...
O problema e o objetivo principal deste estudo é divulgar preditores de rotatividade de funcionários e criar uma compreensão do impacto da gestão e do papel que desempenha na definição ativa do grau de satisfação do funcionário e, em última instância, do vínculo com o empregador. O objetivo desta pesquisa é revelar conhecimentos úteis para a literatura, bem como para a organização examinada, sobre como controlar a rotatividade de funcionários por meio de comportamentos e atitudes gerenciais. Além disso, o objetivo é obter maiores percepções sobre a extensão e o tipo de impacto que o gerenciamento tem na formação de questões organizacionais centrais. Para explorar essa dinâmica, uma abordagem multi-método é adotada em que sete lojas de fast food na Alemanha, todas compartilhando o mesmo rótulo corporativo, sob o mesmo franqueado são examinadas. É adotada uma combinação entre uma teoria fundamentada e uma abordagem de estudo de caso. O primeiro está na forma de entrevistas semiestruturadas que são analisadas qualitativamente e o segundo está na forma de dados demográficos dos funcionários que são analisados ¿¿quantitativamente.
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