Fatores associados à ingestão de frutas e verduras de adolescentes - Godois, Allan;Ravagnani, Christianne
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A alimentação envolve aspectos culturais, sociais, afetivos e sensoriais, e para que as políticas e programas de intervenção direcionados a adolescentes sejam eficientes, é importante identificar previamente os fatores que afetam a alimentação. Em busca da compreensão dos fatores que conduzem à alimentação saudável, inúmeras investigações foram realizadas com foco na influência do ambiente familiar, sociocultural e econômico. Contudo, este tipo de abordagem pode não ser o mais apropriado, pois desconsidera outros fatores do contexto sob o qual o indivíduo está inserido. Neste sentido, o…mehr

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Produktbeschreibung
A alimentação envolve aspectos culturais, sociais, afetivos e sensoriais, e para que as políticas e programas de intervenção direcionados a adolescentes sejam eficientes, é importante identificar previamente os fatores que afetam a alimentação. Em busca da compreensão dos fatores que conduzem à alimentação saudável, inúmeras investigações foram realizadas com foco na influência do ambiente familiar, sociocultural e econômico. Contudo, este tipo de abordagem pode não ser o mais apropriado, pois desconsidera outros fatores do contexto sob o qual o indivíduo está inserido. Neste sentido, o presente trabalho foi conduzido com o intuito de sintetizar as evidências disponíveis, bem como verificar os fatores associados à ingestão inadequada de frutas e verduras de adolescentes, sob a perspectiva ecológica.
Autorenporträt
Nutricionista, especialista em Exercício Físico e Nutrição. Mestre em Biociências na área de concentração Nutrição, pela Universidade Federal de Mato Grosso/UFMT. Doutorado em Ciências na área de concentração Alimentos e Nutrição Experimental, pela Universidade de São Paulo/USP, com período sanduíche na Curtin University, Perth, Western Austrália.