Paulo Carteri Coradi

Fábrica de ração: instalações, processos e produto final

Controle dos equipamentos, processo de produção, recepção e armazenamento da matéria-prima, industrialização da ração

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Produktbeschreibung

Nas fábricas de rações em escala comercial e experimental, utilizando normas e manuais de controle de qualidade (BPF, APPCC e ISO 9000) foram avaliadas as instalações, estabelecidos controles dos processos produtivos e medida a qualidade das matérias-prima e rações industrializadas. Todos os materiais foram monitorados, estabelecendo um controle sistemático na produção da ração, identificando os pontos críticos e implantando medidas corretivas e preventivas para a qualidade do produto final.

Produktdetails

• Verlag: Novas Edicioes Academicas / Novas Edições Acadêmicas
• Seitenzahl: 156
• Erscheinungstermin: 1. Juli 2015
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 10mm
• Gewicht: 250g
• ISBN-13: 9783639849042
• ISBN-10: 3639849043
• Artikelnr.: 43391991

Autorenporträt

Paulo Carteri Coradi, Engenheiro Agrícola formado na UFPEL (2005). Mestre em Ciências (DEG-UFLA-2006) e Doutor em Ciências (DEA-UFV e GSI-KSU-2010) na área de Engenharia Agrícola (Engenharia de Pós-Colheita, Pré-Processamento e Armazenamento de Produtos Agrícolas). Pós-Doutor (DTA-UFV-2011). Desde 2011 é Professor Adjunto (CPCS-UFMS).