O FE-SANA vem proporcionar uma opção para abordar a educação em saúde, alimentação, nutrição, ambiente, direitos humanos, entre outros, em populações que devido às suas condições económicas, educacionais, culturais, sociais, afectivas e de acesso a serviços básicos, incluindo a educação como um direito humano, estão em desvantagem em relação ao resto da população. Para além disso, sempre viram os processos educativos como alheios a eles, tornando cada vez mais difícil chegar a esta população com a educação necessária para conseguir a mudança de hábitos, crenças, costumes, que são geralmente aqueles que perpetuam as condições pobres e negativas que não permitem quebrar o círculo vicioso da pobreza, para o transformar num círculo virtuoso de desenvolvimento humano, assumindo conscientemente a sua responsabilidade de cuidar de si, da sua família e da sua comunidade. Esta estratégia permite a incursão em questões tão vitais e actuais como os estilos de vida saudáveis, o cuidado com a natureza, o desenvolvimento integral das crianças, a proteção e o respeito pelo ser humano, independentemente da sua condição, e o respeito pela vida.