Colleen Taylor Sen

Feasts and Fasts

A History of Food in India

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Feasts and Fasts: A History of Indian Food is an exploration of Indian cuisine in the context of the country's religious, moral, social and philosophical development.

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Produktdetails

• Foods and Nations
• Verlag: Reaktion Books
• Seitenzahl: 224
• Erscheinungstermin: 1. November 2014
• Englisch
• Abmessung: 241mm x 164mm x 30mm
• Gewicht: 988g
• ISBN-13: 9781780233529
• ISBN-10: 1780233523
• Artikelnr.: 40621936

Autorenporträt

Colleen Taylor Sen lives in Chicago, where she is an independent food historian and writer specializing in Indian cuisine and the author of several books, including Curry: A Global History, also published by Reaktion Books.