Feine Bayerische Küche - Geitl, Andreas
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Dies ist kein Buch nur für eine schnelle Küche. Natürlich gibt es Gerichte, die man Ruck-Zuck zubereiten kann. Aber Freunde der guten Küche genießen die Vor- und Zubereitung ebenso wie das Essen selbst. Zusammen mit der Kochbuch-Autorin Rose Marie Donhauser ist ein Werk voller kulinarischer Köstlichkeiten besonderer Art entstanden. Die Rezepte sollen nicht einfach nachgekocht werden, sondern jeder kann seiner Inspiration und dem eigenen Geschmack folgen. Geben Sie den Gerichten Ihre persönliche Note. Lernen sie die Feine Bayerische Küche als eine leichte und raffinierte Art des Kochens und des Essens kennen.…mehr

Produktbeschreibung
Dies ist kein Buch nur für eine schnelle Küche. Natürlich gibt es Gerichte, die man Ruck-Zuck zubereiten kann. Aber Freunde der guten Küche genießen die Vor- und Zubereitung ebenso wie das Essen selbst. Zusammen mit der Kochbuch-Autorin Rose Marie Donhauser ist ein Werk voller kulinarischer Köstlichkeiten besonderer Art entstanden. Die Rezepte sollen nicht einfach nachgekocht werden, sondern jeder kann seiner Inspiration und dem eigenen Geschmack folgen. Geben Sie den Gerichten Ihre persönliche Note. Lernen sie die Feine Bayerische Küche als eine leichte und raffinierte Art des Kochens und des Essens kennen.
Autorenporträt
Andreas Geitl stammt aus einer bayerischen Wirtsfamilie und lernte damit schon früh die Gastronomie kennen. Nach seiner Lehre in Garmisch-Partenkirchen und als jüngster ausgelernter Koch Bayerns zog es ihn in die weite Welt hinaus: Zu seinen Stationen gehörten die Schweiz, England, Tunesien und Kuwait. Seit 2003 ist er der Chefkoch des berühmten Paulaner am Nockherberg in München und betriebt die Küche im Franziskaner-Zelt auf dem Oktoberfest. In der Fernsehsendung 'Wir in Bayern', die regelmäßig im Bayerischen Rundfunk ausgestrahlt wird, zeigt er uns einfach nachzukochende, raffinierte Schmankerl der bayerischen Küche.