A pegada hídrica foi calculada utilizando as normas globais propostas pela Water Footprint Network. No presente estudo, a Pegada Hídrica ou utilização consumptiva da água foi dividida em utilização direta e indireta da água. A utilização direta da água incluiu a água potável, a água para tomar banho, a água de serviço e a água misturada na alimentação, que foi calculada a partir da recolha de dados primários através de um programa de entrevistas. A água indireta foi calculada com base em dados secundários.