Fettsäuren in Babynahrung

Fettsäuren in Babynahrung

Einfluss auf den hepatischen Metabolismus und die intestinale Mikrobiota

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In den letzten Jahrzehnten haben mehrere Studien die Hypothese getestet, dass in frühen Entwicklungsstadien bestimmte Nahrungsmittel oder Nährstoffe in bestimmten Mengen, die während bestimmter empfindlicher Perioden zugeführt werden, eine metabolisch-endokrine Anlage bestimmen können, die zu klinischen Veränderungen führt, die sich Jahrzehnte später manifestieren. Dies ist das, was derzeit als "Ernährungsprogrammierung" bekannt ist, die Adipositas und ihre Komorbiditäten nährt. In diesem Sinne spielt die Ernährung im Säuglingsalter eine fundamentale Rolle und die Fettsäurezusamm...