O consumo de álcool é uma causa importante da doença do fígado gordo e é um fator que deve ser sempre considerado num doente com esta doença. A doença hepática gorda não alcoólica é uma doença hepática crónica pouco estudada, mas a sua incidência está a aumentar com o aumento da taxa de obesidade e diabetes nas sociedades ocidentais. Representa uma doença por si só, bem como um importante fator de risco para outras doenças, como a cirrose hepática.