Andere Kunden interessierten sich auch für
![La fibra alimentare e le sue applicazioni alimentari]( "La fibra alimentare e le sue applicazioni alimentari")
La fibra alimentare e le sue applicazioni alimentari36,99 €![Valutazione nutrizionale delle bucce di canna da zucchero per l'alimentazione delle capre]( "Valutazione nutrizionale delle bucce di canna da zucchero per l'alimentazione delle capre")
Valutazione nutrizionale delle bucce di canna da zucchero per l'alimentazione delle capre42,99 €![Produzione e commercializzazione di gari pregiato nell'Adja-Ouèrè]( "Produzione e commercializzazione di gari pregiato nell'Adja-Ouèrè")
Produzione e commercializzazione di gari pregiato nell'Adja-Ouèrè26,99 €![Utilizzo delle bucce di piantaggine e della polvere di sega come biomassa da decorticare]( "Utilizzo delle bucce di piantaggine e della polvere di sega come biomassa da decorticare")
Utilizzo delle bucce di piantaggine e della polvere di sega come biomassa da decorticare23,99 €![La coltivazione sostenibile del cotone e i suoi sorprendenti benefici per la salute]( "La coltivazione sostenibile del cotone e i suoi sorprendenti benefici per la salute")
La coltivazione sostenibile del cotone e i suoi sorprendenti benefici per la salute26,99 €![Produzione e commercializzazione di colture alimentari biologiche]( "Produzione e commercializzazione di colture alimentari biologiche")
Produzione e commercializzazione di colture alimentari biologiche26,99 €![Prodotti alimentari fermentati probiotici che utilizzano l'okara (residuo del latte di soia)]( "Prodotti alimentari fermentati probiotici che utilizzano l'okara (residuo del latte di soia)")
Prodotti alimentari fermentati probiotici che utilizzano l'okara (residuo del latte di soia)45,99 €
Le fibre alimentari sono una forma di carboidrati complessi, costituiti da fibre solubili e insolubili a seconda della loro solubilità in acqua. Sono anche considerate ricche di altri nutrienti come il beta-carotene, le proteine, i composti fenolici ecc. Le fibre alimentari mostrano diversi benefici per la salute e possiedono proprietà funzionali. Non possono essere digerite, quindi vengono utilizzate dalla microflora intestinale per la fermentazione che porta ai loro effetti benefici prebiotici. Sono presenti principalmente nella parete cellulare delle piante, formando diversi strati. Possono essere estratti dalle bucce della frutta a seconda della loro utilizzabilità. Possono essere aggiunti a vari prodotti alimentari per migliorarne la qualità nutritiva, sensoriale e strutturale.